Ens hem traslladat! En segons veureu la nova web. També podeu accedir fent click aquí

Biblioteca Torras i Bages: Còrsega, l'illa de la bellesa

22 de jul. 2013

Còrsega, l'illa de la bellesa


Còrsega és una illa mediterrània situada al sud de França i al oest d’Itàlia. Amb l’aparença d’una muntanya sorgint al mig del mar, Còrsega gaudeix de varies declaracions de Patrimoni Natural de la Humanitat de la UNESCO. 

La preservació dels seus espais és una de les màximes de l’illa, de manera que no trobem grans cadenes hoteleres ni turisme en massa, tan sols una saludable aposta pel turisme sostenible, cultural i de natura; respectuós amb el seu entorn i amb les seves gents. Algunes de les activitats que es poden realitzar són el senderisme, el canyoning i activitats aquàtiques com el buceig, l’snorkel, els passeigs en catamarà,  en veler i en kayak. Una altra de les activitats que s’hi pot realitzar és el ciclisme. I com a curiositat apuntarem que aquest any 2013 com a commemoració de la 100 edició del Tour de France s’ha triat aquest paratge per a donar inici a la cursa.

La zona nord de l’illa és menys turística, però més pintoresca i autèntica. Allà hi trobem pobles com Corte, Bastia, Porto i Calvi, on les postes de sol a la platja són espectaculars.
La zona sud és més turística. Hi trobem la capital, Ajaccio, Bonifacio, una de les ciutats més concorregudes per la seva bellesa i si tenim l’oportunitat, recomanem agafar una embarcació i acostar-nos a les illes Lavezzi reserva natural protegida, amb aigües turquesa i un far com única construcció.

Al llarg i ample de l’illa trobem testimonis del pas dels fenicis, grecs, etruscos, foceans, bizantins, romans, cartaginesos, bàrbars i sarracens. D’aquestes petjades trobem restes arqueològiques i arquitectòniques per les que s’han creat rutes culturals i itineraris temàtics, incloent visites a zones relacionades amb els personatges il·lustres de l’illa com Pasquale Paoli o la casa on va néixer Napoleó Bonaparte.

Terra d’artesans i tradicions, són grans fabricants de navalles i d’objectes i joies amb corall vermell. Tenen manifestacions culturals molt relacionades amb l’art, festes, festivals de dança, de música i particularment de cant, on és cèlebre la paghjella, un cant polifònic molt antic que es canta a tres veus. I no podem deixar d’anomenar la gastronomia de la zona, importantíssima i molt representativa. Còrsega gaudeix d’un clima i una orografia molt adequats pels cultius típicament mediterranis com són la vinya i l’olivera. Així doncs trobem que tenen 9 denominacions d’origen de vi i dues d’oli. També són grans xarcuters, conegudíssim és el figatellu, una salsitxa amb fetge i herbes aromàtiques i el prisuttu, un tipus de pernil salat. Els formatges de llet d’ovella i de cabra també són molt populars. Per anomenar-ne només un parell i començar a fer salivera parlarem del brocciu, un formatge d’ovella de pasta tova que es fa de gener a juliol i que s’ha de consumir al cap de poc de fer-lo i el Fleur de Maquis, un formatge de cabra amb romaní de pasta tova. Ara, per tradicional, la castanya. S’utilitza en multitud de receptes i també per fer la polenta blanca una mena de farinetes que es fan amb farina de castanya i aigua salada. Els dolços també es fan amb castanyes, formatge brocciu i amb mel. Fan venir gana les ultimes línies, no?

Us convidem a conèixer l’anomenada pels francesos Ille de Beauté (Illa de Bellesa) i pels antics grecs Kallisté (la sublim). Una illa i una gent amb molt d’encant i molt caràcter.

Des d'avui mateix a l'espai de lleure (zona de revistes) de la biblioteca.

5 comentaris:

Anònim ha dit...

Molt suggerent l'entrada. Un presupost aproximat del viatge?

Biblioteca Torras i Bages ha dit...

Moltes gràcies. Pots venir a la biblioteca i et suggerirem alguns pressupostos per visitar Còrsega.
Fins aviat!

María Carmen Merino ha dit...

Oh, quines ganes d'anar-hi! Refrescant! Felicitats per aquest escrit que desperta les ganes de viatjar!

Gracies!

María Carmen Merino ha dit...

Quin goig d'entrada, és absolutament refrescant, dóna ganes d'anar-hi!

Gràcies, es un plaer llegir coses com aquestes!

Biblioteca Torras i Bages ha dit...

Moltes gràcies Maria Carmen! Celebrem que t'hagi agradat. Fins ben aviat